победила дружба =)))

Свиные «кармашки» в панировке с грибами и пармезаном

Ингредиенты:

• 2 свиных отбивных без кости, отбитых кухонным молотком
• Шампиньоны (нарезанные) – 1,5 стакана
• Тертый пармезан – ½ стакана
• Панировочные сухари – 1-2 стакана
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло – ¾ столовых ложки

Приготовление:
1. Обжарьте на сковороде грибы. Надрежьте отбивные, сделав карман. Начините грибами и тертым сыром. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон, обваляйте в панировочных сухарях.
2. Обжарьте с обеих сторон сторон до золотистой корочки (мясо должно прожариться, а сыр расплавиться).

Салат с говядиной, помидорками и яйцами

Состав:

• 150 г отварной говядины
• 12 помидорок черри
• 8 перепелиных яиц
• листья зеленого салата
• соус:
• 5 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. уксуса 6%
• 1 ч.л. горчицы
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец

Рецепт приготовления
Вареную говядину нарезать соломкой.
Листья салата порвать руками.
Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Перемешать листья салата, мясо и заправку.
Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
На тарелочку выложить листья салата и мясо.
Сверху разложить помидоры и яйца.

Тем временем в Сирии.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И МАНДАРИНОВ С ЯБЛОКАМИ 

Ингредиенты на 4 порции: 

• 1 крупный банан 
• 1 крупное зеленое яблоко 
• 200 г мандаринов 
• небольшая горстка листьев мяты 

Мандарины разделяем на дольки и очищаем от пленок. 
Банан чистим и нарезаем на средние кусочки. 
Яблоко чистим от кожуры, удаляем сердцевину. Нарезаем на средние кубики. 
Кладем фрукты в салатник, посыпаем мелко нарубленной мятой и перемешиваем. 
можно приправить йогуртом 
Подаем.